¿Tienes experiencia gestionando equipos en restauración y buscas un proyecto estable? En Muerde la Pasta buscamos un/a Supervisor/a de Sala para nuestro restaurante.

Tu misión será liderar la operativa diaria de la sala y gestionar los recursos tanto materiales como humanos para asegurar que el servicio cumpla con nuestros estándares de calidad y eficiencia.

Tus funciones principales:

• Gestión de Equipo: Elaboración de horarios, distribución de tareas y organización de turnos bajo la supervisión de Gerencia.
• Liderazgo y Formación: Dirigir y motivar al equipo de sala, encargándote de la formación del personal de nueva incorporación.
• Control de Operativa: Supervisar el orden de los lineales de comida y asegurar la limpieza y correcto funcionamiento de las islas (bebidas, postres, nateras, máquinas de helado...).
• Gestión de Stock y Pedidos: Realizar los pedidos necesarios para el abastecimiento de la sala y llevar el control de inventarios.
• Gestión de Caja: Manejo de TPV, arqueos de caja y control de los registros de efectivo al finalizar el turno.
• Atención al Cliente: Garantizar un servicio rápido y amable, resolviendo cualquier incidencia de forma proactiva.

Te ofrecemos:

• Contrato Indefinido a tiempo completo desde el primer día.
• Plan de carrera: Oportunidades reales de promoción interna en una compañía líder.
• Club del Empleado: Descuentos exclusivos en ocio, viajes, gimnasios y moda.

• Experiencia: Mínimo 1 año como Encargado/a o Supervisor/a de Sala en restauración organizada o similar.
• Gestión de Personas: Experiencia real coordinando equipos de al menos 10-12 personas y elaboración de cuadrantes/horarios.
• Formación: Ciclo Formativo (Grado Medio o Superior) en Hostelería y Turismo.
• Perfil: Persona resolutiva, con gran capacidad de organización y habituada a altos volúmenes de trabajo.
• Disponibilidad: Flexibilidad horaria para turnos rotativos y dos jornadas partidas semanales.
• Transporte: Autonomía para desplazarse al centro de trabajo.